食療著作。3卷。元·吳瑞撰。約成于天歷二年(1329)。本書(shū)將食物分為米、谷、菜、果、禽、獸、魚(yú)、蟲(chóng)8門(mén),收錄540種食物及若干食療方。分別引證諸書(shū),論述其性味、功能及食用方法等。如“山楂”:化食積,行結(jié)氣,健脾寬膈,消血痞氣...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。明·胡文煥撰。成書(shū)于嘉靖四十五年(1566)。本書(shū)主要闡述食療禁忌,輯有五谷食忌、五味食忌、五果食忌、五菜食忌、六畜食忌、諸禽食忌、蟲(chóng)魚(yú)食忌、孕婦食忌、乳母食忌、小兒食忌、逐月食忌。并附永當(dāng)戒食、諸果有...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。3卷。明·鮑山撰。初刊于天啟二年(1622)。共載草部和木部可食之品計(jì)435種,多為植物的莖、葉、根、花、實(shí)等。每品均附以插圖,記其形態(tài)、性味、食用法。雖未涉及主治疾病,但由于所載植物品種多為一般本草書(shū)所未收載...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。又名《救荒野譜》。1卷。明·王磐撰。成書(shū)于正德十六年(1521)。本書(shū)收載野菜60種。詳其別名、采集時(shí)間,及食用方法,以三言歌訣形式敘述。是一本比較通俗的實(shí)用救荒本草著作。明末時(shí)姚可成又續(xù)補(bǔ)60種,共120種。全書(shū)雖...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。1卷。又名《新刻養(yǎng)生食忌》。明·胡文煥輯。本書(shū)首論五味、五谷、五果、五菜、五畜、諸禽、蟲(chóng)魚(yú);孕婦、乳母、小兒及十二月食忌等諸食忌。次論有毒的果、禽、魚(yú)及飲食害人、飲食相反等諸禁忌,凡16門(mén)。所載偶用藥...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。明·岳甫嘉撰。見(jiàn)《醫(yī)學(xué)正印》。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。8卷。明·穆世錫撰。見(jiàn)《醫(yī)書(shū)藏目》。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。4卷。明·盧和撰。成書(shū)于正德十六年(1521)。書(shū)中將藥用食物分為水、谷、菜、果、禽、獸、魚(yú)、蟲(chóng)8類。主張多食蔬菜,可為疏通腸胃,對(duì)身體有益,而對(duì)于肉食則宜有制。認(rèn)為“諸菜皆地產(chǎn)陰物,所以養(yǎng)陰,固宜食之”;“蔬有...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。2卷。明·吳祿輯。成書(shū)于嘉靖年間。上卷分列谷部、果部、菜部、獸部,下卷列有禽部、蟲(chóng)魚(yú)以及水部,共7部。還有“附錄”部分,專述飲食宜忌,如五臟所補(bǔ),五臟所傷、五臟所禁、五味所宜以及食物相反、妊娠忌食等內(nèi)容...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。1卷。明·許令典撰。道光二十七年(1847)《海昌備志》載:《食史》1卷。《花溪志》作《食譜》。...[繼續(xù)閱讀]