三、吸收率與生物利用度
醫(yī)藥學(xué)

        鈣吸收的機(jī)制與途徑:膳食中高分子質(zhì)量鈣化合物在消化過(guò)程中必須游離成為一種可溶性的鈣離子,以便于腸道吸收,但是低分子質(zhì)量的鈣化合物,如草酸鈣和碳酸鈣,可被原樣完整吸收。鈣吸收的途徑有兩種:主動(dòng)吸收和被動(dòng)吸收。主動(dòng)    （共 1755 字）     [閱讀本文] >>