二、攝食被污染的食物
預防醫(yī)學

        飲食途徑是藍藻毒素暴露的重要途徑。食用被藍藻毒素污染過的蔬菜、植物果實,以及魚類、蝦類等水產(chǎn)品后,毒素會通過食物鏈傳遞最終危害更高營養(yǎng)級的生物。麻痹性貝毒毒素、柱胞藻毒素主要通過水生食物鏈在魚類或貝類體內蓄    （共 306 字）     [閱讀本文] >>