二、食物中毒
醫(yī)藥學(xué)

        食物中毒,指食入或誤服細(xì)菌、細(xì)菌毒素、化學(xué)毒素污染的食物或者食用了含有毒有害物質(zhì)后,引起機(jī)體的出現(xiàn)的急性、亞急性疾病,稱(chēng)為食物中毒。食物中毒可分細(xì)菌食物中毒、真菌性食物中毒、動(dòng)物性食物中毒及化學(xué)性食物中毒。    （共 12244 字）     [閱讀本文] >>