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 維生素是機(jī)體維持正常代謝和機(jī)能所需的一類特殊低分子有機(jī)化合物,大多數(shù)維生素是構(gòu)成機(jī)體酶系統(tǒng)的輔酶(或輔基)成分,參與機(jī)體物質(zhì)代謝,機(jī)體對維生素的日需量很小,在代謝過程中起著極其重要的催化作用,缺乏時可引起特定的維 (共 10236 字) [閱讀本文] >>