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 【概述】本品又名香豉、淡豉、大豆豉。為豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟種子的發(fā)酵加工品。全國大部分地區(qū)有產(chǎn),主產(chǎn)于東北。用桑葉、青蒿煎液發(fā)酵黑豆而成?!舅幮浴课犊唷⑿?性涼。歸肺、胃經(jīng)?!竟πА拷獗?宣郁,除煩 (共 343 字) [閱讀本文] >>