當(dāng)前位置:首頁 > 醫(yī)學(xué)知識 > 食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性 > 正文

6.4 數(shù)據(jù)分析的統(tǒng)計學(xué)方法
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        如果可追溯體系和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)正常運作,可以制造一批測試產(chǎn)品來獲得最初的產(chǎn)品數(shù)據(jù)。為了對產(chǎn)品特性有個總體的認(rèn)識,我們特意采用不同的加工參數(shù)來生產(chǎn)這批產(chǎn)品。生產(chǎn)結(jié)束后,必須檢驗所有產(chǎn)品并且檢測其微生物指標(biāo),感觀及    (共 1484 字)     [閱讀本文] >>

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