5.1 引言
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        食品生產(chǎn)或配送公司通常被立法機(jī)構(gòu)要求有配套的追溯與溯源體系(T&T)。T&T體系的立法目的是監(jiān)督食品安全并且使體制更加完善以防止食品風(fēng)險(xiǎn)。但是,在某些食品供應(yīng)鏈中,T&T體系不僅僅是用來防止食品風(fēng)險(xiǎn)。在這些食品供    （共 720 字）     [閱讀本文] >>