忽思慧
中醫(yī)學

        元代維吾爾著名的營養(yǎng)學家,生活于13世紀后葉至14世紀中葉。父、祖均是西域阿力麻里(今新疆伊犁地區(qū))人,跟隨元世祖忽必烈來內地定居。忽思慧延佑年間(1314—1320年)擔任宮廷飲膳太醫(yī),負責宮廷中的飲膳調配工作,并專門從事飲食營    （共 260 字）     [閱讀本文] >>