蛋白質的一級結構
基礎醫(yī)學

        蛋白質的一級結構是指蛋白質的多肽鏈中氨基酸的排列順序,是蛋白質的基本結構。一級結構不包括肽鏈的空間結構,也不包括蛋白質分子中的二硫鍵。所以蛋白質的一級結構不等于其分子的共價鍵結構。一級結構的表述方法一般是從    （共 1425 字）     [閱讀本文] >>