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 1948年8月生,山東寧陽人,初中文化,北京大學(xué)人民醫(yī)院高級(jí)烹調(diào)技師。1964年起在北京前門飯店參加中餐烹調(diào)工作至今36年,曾擔(dān)任主廚、廚師長(zhǎng)、總廚師長(zhǎng)、經(jīng)理職務(wù),擅長(zhǎng)魯菜、川菜及淮陽菜的烹調(diào)技術(shù),獲高級(jí)技術(shù)職稱,在此期間曾多 (共 582 字) [閱讀本文] >>