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臭干子是我們家鄉(xiāng)遠(yuǎn)近聞名的風(fēng)味小吃。它為什么會(huì)如此有名呢?那就是因?yàn)橐粋€(gè)字——臭。如果這條街上有賣臭干子的，老遠(yuǎn)就可以聞到那勾人食欲的“臭”味。做臭干子的第一步，是要將邊長(zhǎng)六厘米左右的正方形豆腐干，放在自制的鹵里浸泡一段時(shí)間，待顏色變灰白，那誘人的“臭”味就侵入豆腐 ......（本文共 644 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
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